Žampiónový burger

Vegetariánská verze burgeru, který je vhodná i pro období diety a hubnutí. Maso je nahrazené chutnou směsí z žampionů. A celému receptu přidává korunku psyllium, které funguje jako rozpustná vláknina.

Ingredience

Omeleta Ketomix se sýrovou příchutí

4 žampiony

50 g cukety

Psyllium

Česnek

Sůl

Pepř

Postup

Žampionové hlavičky očistěte, obalte v omeletě a posypejte psylliem. Obalené žampiony pak upečte v troubě na pečícím papíru. Do růžova upečené žampiony po vychladnutí nasekejte a smíchejte s jemně nastrouhanou cuketou. Na dochucení přidejte česnek, osolte a opepřete. Ze vzniklého těstíčka pak vytvarujte karbanátek a ten pak osmažte na pánvi na malém množství oleje.

Tipy pro vás

• pokud se vám těstíčko bude zdát moc tuhé na vytvarování karbanátku, můžete přidat trochu vody