| Bílkoviny: | 10 g |
| Sacharidy: | 61 g |
| Cukry: | 0.5 g |
| Tuky: | 2 g |
| Nasycené mastné kyseliny: | 0.3 g |
| Trans mastné kyseliny: | 1 g |
| Mononenasycené: | - |
| Polynenasycené: | - |
| Cholesterol: | - |
| Vláknina: | 11 g |
| Sůl: | 0.01 g |
| Voda: | - |
| Vápník: | - |
V běžném jídelníčku jsou obiloviny a jejich produkty nejčastějším jídlem. Patří sem pšenice, žito, oves, ječmen, rýže, jáhly nebo kukuřice. Do keto diety je ale zařadit nelze, protože obsahují vysoký podíl sacharidů. Týká se to i všech výrobků z nich.
Princip keto diety je vcelku jednoduchý. V podstatě jde o úpravujídelníčku tak, abyste přijímali minimální množství sacharidů. Díky tomu se vaše tělo dostane do stavu. tzv. ketózy, kdy si energii začne namísto z chybějících cukrů brát z uložených tuků. A to aniž by k tomu potřebovalo fyzickou aktivitu. Jednoduše řečeno, v keto dietě výrazně minimalizujete sacharidy, energie se vezme z tukových zásob, svaly zůstanou zachovány a kila jdou pohodlně dolů.