Nápoje – nenápadné zdroje sacharidů

U ketogenní diety zpravidla máme jasno v tom, co jíst a jak často, anebo čemu se v jídle vyhýbat. Ale jak je to s nápoji během ketogenní diety? Nenápadné tekutiny nás provází celým dnem a často vůbec nepřemýšlíme nad tím, zda jsou pro nás vhodné.

Přitom jsou to právě nápoje, díky kterým do sebe spousta lidí pouští bezmyšlenkovitě sacharidy. Které jsou ty nejhorší a co naopak můžeme pít bez výčitek?

Základem je voda

Bez ohledu na to, na jaké dietě se nacházíte, vaše primární nápoje, tedy ty, které tvoří základ vašeho pitného režimu, by měly mít nulový počet kalorií.

Nejjednodušším způsobem, jak do sebe dostat požadované množství tekutin, je pití obyčejné kohoutkové vody, případně vody perlivé. Pokud vám voda nechutná, můžete ji ochutit bylinkami, například mátou. Výjimečně si můžete vodu dochutit také citronovou nebo limetkovou šťávou. To je ale vhodnější až v dalších fázích.

Káva i čaj mají zelenou

Potřebujete ráno horký nápoj na probuzení? Při ketogenní dietě je povoleno pít kávu a bylinkové čaje, samozřejmě neoslazené. Pokud si neumíte představit kávu bez cukru, zkuste ošálit své smysly přidáním smetany. Ta dokáže v kávě srazit její hořkou chuť a cukr vám nebude tolik chybět. Pro oživení můžete použít například kokosové nebo mandlové mléko. Jsou velmi zdravé a příjemně aromatické.

Ovocné šťávy vyměňte za zeleninové

Freshe, džusy a ovocné šťávy jsou na tom, co se zdraví týče, mnohem lépe, nicméně i tak jsou pro ketogenní dietu nevhodné. Obsahují totiž velké množství sacharidů. Jedná se sice o přirozené sacharidy, avšak i na ten reaguje tělo stejně a vypadlo by z ketózy. S blížícím se létem je obliba těchto nápojů přirozeně větší, ale nemusíte zoufat. Svou práci odvede také šikovná kombinace zeleninových šťáv nebo chutných smoothie.

Tipy na zdravá a chutná zeleninová smoothies:

• Svěží okurkové smoothie – toto smoothie je ideální na ráno, a to hned ze dvou důvodů – je jednoduché a svěží. Je skvělé pro očistu, dobré zažívání a hydrataci. Připravíte si jej z celeru, okurky, vody, ledu a limetkové šťávy.
• Smoothie pro zelené ráno – tento snadný mix je plný vitamínů a minerálů, které naše tělo potřebuje. Vaše chuťové buňky určitě potěší, že je poměrně sladké, ačkoliv neobsahuje téměř žádný cukr. Na toto „zelené“ smoothie si stačí rozmixovat hrst okurky, kapusty, trochu avokáda, vodu a citronovou šťávu.
• Zdravé smoothie s koriandrem a zázvorem – čerstvé bylinky a zázvor dělají tento nápoj velmi prospěšným pro celý organismus. Připravíte si jej rozmixováním kapusty a okurky, koriandru, lžičky zázvoru a vody.

Energetické nápoje jsou tabu, alkohol je možný jen zřídka

Naprosto nevhodné jsou energetické nápoje, jejichž složení je postaveno na vysokém podílu sacharidů. Podobně je na tom také alkohol, který rovněž obsahuje vysoký podíl sacharidů. Ideální (nejen pro dietu) je abstinence, případně konzumace kvalitních červených vín s nízkou cukernatostí. V dnešní době je však možné již koupit „keto“ víno, které je upraveno tak, aby splňovalo nároky na nízký obsah sacharidů.

Sladké limonády bez cukru? Nenechte se zmást marketingovými fígly a čtěte etikety

Sladké limonády také není potřeba dlouho představovat. Nezapadají do “tabulek” žádné diety a nejsou doporučovány ani osobám, které si váhu hlídat nemusí. Ale co když je na nich napsáno “0% cukru”? Pak je vše ok, ne? Ani náhodou.

Pokud na nápojích, či potravinách, které by měly být sladké, uvidíte informaci o tom, že neobsahuje cukr, měli byste zpozornět. Zpravidla je to pro vás spíše informace o tom, že tam namísto cukru je přidáno něco, co má stejný efekt, avšak jiné složení, které může být v konečném důsledku ještě horší než samotný cukr.

Typickým příkladem je například Coca Cola Zero, která se sice honosí titulem “bez cukru”, ale na zadní straně se miniaturním písmem dočtete o obsahu cyklamátu sodného, acesulfamu a spartamemu, což jsou jedny z nejhorších a nejlevnějších umělých sladidel vůbec. Zmiňovaný aspartam navíc podněcuje chuť k jídlu, což je přesný opak toho, co bychom při dietě potřebovali.