Ketonová dieta do krabičky

Stejně jako každá jiná dieta, i ketonová dieta vyžaduje dodržování stravovacích pravidel. Ty je však těžké dodržovat mimo domov, kde nemáte k dispozici svou kuchyni. Přinášíme vám proto tipy na rychlé pokrmy, které si s sebou můžete vzít do krabičky do práce nebo třeba na výlet.

Zelné závitky

Jedná se o lehký, snadno přenosný snack, který vám pomůže dodat organismu vlákninu ve formě zeleniny a potřebné tuky a bílkoviny v podobě sýru. Jednoduše vezměte jeden velký list zeleného listu (bez stonku) a potřete jej dijonskou hořčicí a trochou majonézy. Na list položte plátek sýru a zarolujte. Přichytit můžete párátkem.

Avokádové hranolky zabalené slaninou

Avokádo v sobě obsahuje velký podíl kvalitních nenasycených mastných tuků, a proto by mělo být ve vašem jídelníčku zastoupeno často. Pokud už vás omrzely pomazánky a saláty, můžete si je jednoduše dopřát s chutným plátkem slaniny zapečené v troubě. Slanina se dokonale vypeče a poskytne avokádu lahodnou slanou chuť.

Caprese salát

Caprese salát asi není potřeba představovat – jedná se o jednoduchou, ale efektní kombinaci vytvořenou z čerstvých rajčat, mozzarelly, pár kousků bazalky. Vše zakápněte olivovým olejem a sytá svačina je na světě.

Houbové mini-pizzy

Pizza při ketonové dietě je díky moučnému těstu samozřejmě tabu. Bez těsta se ale můžeme lehce obejít. Nahradit jej můžete kloboučky žampionů nebo jiných hub, které můžete libovolně naplnit uzeninou, sýrem a zeleninou a poté zapéct v troubě.

Salátová tortilla

Podobně jako u pizzy je možné nahradit tortillové těsto zeleninou. V tomto případě můžeme použít salátové, zelné nebo kapustové listy. Tortilu pak můžeme naplnit tím, co máte doma. Jen je potřeba dát si pozor na tekuté suroviny, jako je olej z tuňáka, smetana či guacamole. Na rozdíl od tortilly se totiž listy mohou snadno protrhnout a obsah by mohl vytéci.

Tvaroh s cherry rajčaty a dýňovými semínky

Tato svačina je skvělá pro doplnění energie po tréninku, jako vydatnější svačina, nebo snídaně. Vybírejte vždy plnotučný tvaroh a doplňte jej dle chuti zeleninou a semínky. Doporučujeme vyzkoušet kombinaci s dýňovými semínky (mohou být i opražená), cherry rajčaty, olivovým oleje a černým pepřem.

Zeleninový sendvič z papriky či okurky

Pokud vám schází ve vašem jídelníčku pečivo, zkuste jej nahradit salátovou okurkou nebo paprikou. Jednoduše je nakrájejte na plátky, potřete žervé, přidejte šunku a sýr a přiklopte druhou částí zeleniny. Tato křupavá svačinka je velmi chutná a nebudete mít po ní hlad.

Zapečené papriky

U paprik ještě chvíli zůstaneme. Skvělé a přitom jednoduché jsou také zapečené papriky se směsí z mletého masa. Budete-li pro vaši rodinu připravovat rajskou, odložte si pár upečených plněných paprik bokem jako svačinku.

Lilky plněné tuňákem

Dalším rychlým zapékaným pokrmem jsou lilky s tuňákem. Lilky je potřeba nejdříve nasolit a nechat půl hodinky „vyplakat“. Poté je vydlabejte lžící a naplňte směsí tuňáka, cibule a česneku. Posypejte sýrem a nechte zapéct. Stejným způsobem můžete zapékat i cukety.

Omelety na sto způsobů

Omeleta je velmi vděčný pokrm pro ty, kteří bojují s nedostatečným obsahem lednice. Do omelety totiž můžete nakrájet prakticky veškeré zbytky potravin, které vám zbyly z předchozích jídel. Přimíchat do ní můžete tepelně upravené maso, uzeniny, sýry, zeleninu, houby i olivy. Nebojte se experimentovat a zkuste i omeletu s tuňákem.

Tip: Čistou vaječnou omeletu můžete také naplnit libovolnou variací surovin a zarolovat jako palačinku či tortillu. Skvělou náplní je například zauzený losos s tvarohem a koprem.

Plněná vajíčka

Také vejce je možné naplnit. Nejjednodušší a pro ketonovou dietu nejlepší je ale prosté naplnění bílkové „lodičky“ směsí utřeného nebo vyšlehaného ochuceného žloutku s tvarohem či žervé. Vejce můžete posypat slaninou, sýrem nebo pažitkou.