Co dělat, když nehubnete při keto dietě

Pustili jste se do keto diety, kilogramy ubývají jeden po druhém. Do puntíku dodržujte zdravý jídelníček a hlídáte si správný poměr makroživin. Jenže, najednou se váha zastaví. Co s tím?

To, že jste na keto dietě přes noc nezhubli 10 kilo, neznamená, že přestala fungovat. Ani tehdy, když hubnete pouze půl kilogramu za týden, zatímco někdo jiný 5 kilogramů. Není to konec, ani když vaše váha kolísá nahoru a dolů během několika týdnů. Nebo se na pár týdnů dokonce zastaví.

Jednoduše řečeno, pokud si 6 až 8 týdnů držíte podobnou váhu, ale vaše míry se zmenšují, můžete být bez obav. U vás keto dieta funguje.

Naopak, když po několik týdnů nezaznamenáte žádné změny na váze ani v mírách, jste nejspíš na „mrtvém bodě“. Je to pravděpodobně proto, že děláte něco špatně, ani o tom nevíte. Na vině mohou být některé potraviny.

1/ Mléčné výrobky

Mléčné výrobky mohou být záludné. Mají hodně kalorií. Může být tedy snadné dát si víc, než je zdrávo. I když se to nezdá, často jde o sacharidové bomby. Sklenice mléka má as 10 gramů sacharidů (může to být i méně, podle toho, o jak tučné mléko jde). Jogurty mohou zase obsahovat škrobová zahušťovadla.

Další úskalí je zaokrouhlování. Výrobci mléčných výrobků často obsah sacharidů zaokrouhlují směrem dolů. Podle etikety si tak myslíte, že například sýr neobsahuje sacharidy žádné, ale ve skutečnosti může mít na 100 gramů až 0,7 g sacharidů. Zdá se to málo, ale věřte, že se to načte.

Mnoho lidí při keto dietě na mléčné výrobky spoléhá. Když je ale z jídelníčku vyřadí, začnou zase hubnout.

2/ Semínka a ořechy

Semínka a ořechy jsou skvělým zdrojem proteinu a zdravých tuků. Obsahují ale také sacharidy, z nichž většina jsou cukry a škroby (tedy anti-ketogenní složky).

Ve skutečnosti může množství sacharidů u ořechů a semínek překvapit. Například u makadamových ořechů, které se do keto diety skvěle hodí, najdeme ve 100 gramech (což je jeden malý pytlíček) 14 gramů sacharidů. Což není až takový problém, pokud jich sníte jen pár kousků. Ale ne každý to s ořechy a semínky dokáže.

Stejně to platí pro ořechová másla, u kterých je těžké odložit lžičku. A tak najednou můžete zjistit, že jste si jednou „malou“ svačinkou „vyjedli“ celou denní dávku sacharidů.

Je mnoho lidí, kterým se hubnutí s keto dietou opět nastartuje, když přestanou jíst ořechy a semínka.

3/ Tukové bomby

Obecně platí, že pokud držíte keto dietu proto, abyste zhubli, neměli byste navyšovat váš kalorický příjem. A to se netýká jen sacharidů. Zaměřit byste se měli i na tuky. Váš jídelníček by určitě neměl obsahovat tučnou slaninu, uzeniny, tučné maso, tučné sýry nebo „neprůstřelnou“ kávu (tzv. bulletproof coffee – nápoj z kávy, oleje a másla).

Pokud vaše váha stagnuje, měli byste ubrat na tucích. Držte se na hranici zhruba 50 až 60 gramů zdravých tuků denně. Pokud netrpíte hladem nebo nemáte problémy se soustředěním, víc tuků za den nepotřebujete. Vaše tělo si je vezme ze zásob. A o to jde při hubnutí především.

4/ Alkohol

Při keto dietě byste měli alkohol raději zcela vyřadit. Zatěžuje zbytečně organismus a nedává mu žádné živiny. Žádné vitamíny, žádné minerály, jen prázdné kalorie. Možná si řeknete, prázdné kalorie přeci nemohou vadit. Ale je to přesně naopak. Pití tvrdého alkoholu je nejen náročné pro vaše tělo, ale může také zpomalit nebo dokonce zastavit proces hubnutí.

Alkohol, jak známo, snižuje zábrany. Není to ale jen o tom, že s kuráží oslovíte někoho neznámého a pozvete ho na schůzku. Týká se to i jídla. Mnohem snáz budete mít chuť dát si něco nezdravého a vykašlat se na své zásady.

Může to být i občasná sklenka, která zastaví vaše hubnutí. Zkuste alkohol úplně vynechat.

5/ Jídla, která do keto diety nepatří

Někteří lidé na keto dietě mají pocit, že, pokud nepřekročí dané poměry makroživin, mohou si dát i malou porci jídel, která do diety ne úplně patří. Jestli jste mezi nimi a doufáte, že ve vašem těle stále probíhá ketóza, tak jste na omylu.

Není kalorie jako kalorie a sacharid jako sacharid. To stejné platí i pro obsah cukru, škrobů nebo vlákniny u jednotlivých potravin. Se lžičkou cukru vaše tělo nenaloží stejně jako s cukrem obsaženým v hrsti malin, které navíc obsahují vodu a vlákninu.

Ketogenní dieta není ale jen o ketóze. Pomáhá také snižovat zánětlivost a udržovat organismus zdravý. „Ochutnáváním“ potravin, které do keto diety nepatří, jdete bohužel přesně opačným směrem.

Chcete-li, aby vaše váha začala opět klesat, držte se pouze svého keto jídelníčku.